先日の大雪で、被害に遭われた地域の皆様、
現在もご不便な時間をお過ごしの皆様には、
心からお見舞い申し上げます。
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先日、駅前で待ち人を待っていると、、
高校生くらいの男の子が、近づいて来て、
「すみません。１円もってられますか？」
「僕、返せないけど欲しいんです」と。。。。
「え？１円でいいの？」と、とても急いでいた様子に、
あわてて１０円玉と１円玉をつかんで、渡しました。
電車が発車してから、受験生かもわからないのに、
千円札でも渡してあげればよかったと、
いろんな心配がよぎり、無事に目的地に行けたかしら。。。
と、とても気になりました。
私自身も、学生の時、お財布を忘れて、友達に助けてもらったっけ。。。。。
今の時期は仕事も少し落ち着き、米粉の料理会やら講演が続きます。
米粉って本当に便利で使い方次第で小麦粉よりも優れています。
たとえば野菜をたっぷりいれたハンバーグ！！
米粉を加えればきれいにまとまり、そしてもっちもっち！！
きょうはミートボールに米粉を入れ、、
丸め、ミネストローネの中に直接入れてみました。
手間も省け、うまみが行き渡り、抜群の美味しさです！！
米粉がもっともっと利用されるようになれば、日本の食糧自給率が上がります。
私の残された人生で伝えていきたい物のひとつです。
◇◇STAFFたちのつぶやき(*^^)v(*^^)v◇◇
先生は、“お孫さんが受験生なので、同じ年頃の高校生からのお願いと、
その後が数日経った今でも気になって居るんだと思うんです”
が～～～～、
が～～～～ですよ。
“せんせ～～～～”
“知らない人の前でお財布を出しちゃったりしてはダメですよぉ～”
“コワい人もいるんですからぁ～”
（私たちのピュアな心よ、、、いずこへ・・・。）
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