今日は、料理撮影を行いました。
小田先生は、
“まんま わかやま！”の３月分のお料理。
まゆみちゃんは、
メーカーさんのホームページ掲載のお料理。
私は、
金曜日に神戸で行われる講習会で、
提案する米粉のお料理。
でしたぁ〜。
４品作った、米粉料理の中から、
１品をご紹介します。
◇フォトタイトル◇
【大きな私の手と、米粉カスタードとリンゴのバターロール】
試食前に、可愛らしさのあまり（わたし作、笑）
思わず手にのせて、写真を撮りたくなった図です(#^.^#)
可愛い。。うっとり。。♡
わたし作に（笑）
ロールパンをくり抜いて、
オーブントースターで焼き、
米粉カスタードを流し入れ、
煮りんごを乗せました。
米粉カスタードの優しい甘さと、
りんごの酸味、
ロールパンの香ばしさが相性のいいスイーツです。
とても、美味しかったですよぉ♪
米粉で作るカスタードクリームは、
簡単で失敗なく、優しい味で大好きです♪
準備をしっかりして、参加されるみなさんに、
米粉の魅力をお伝えするお手伝いが出来るように、
頑張ります。
今日、用事があって西宮北口まで出かけました。
１５時前に用事が終わり、、お腹ペッコペコで、遅めのお昼ご飯を。。
で、（お友だちご家族行きつけの）
“カレー蕎麦”を食べに“番馬亭”さんに伺いました。
朝から、帰りには“番馬亭のカレー蕎麦だ！！”と、心の中では決めていました(笑)
こちらのお店に伺ったのは２回目です。
前回、普通の辛さを注文しましたが、
食べながら頭が痛くなるほど（大げさですが本当です笑）私には辛くて、
食べ終えるのに苦労したという、辛くて苦い経験をもとに、、
注文前に、素直に告白。。。
私「カレー蕎麦をひとつお願いします。」
店員さん「はい、カレー蕎麦ですね。辛さはどうされますか？」
私「（来た、、辛さ）あのね、前に伺った時、普通の辛さが辛くて大変だったんです（素直）」
店員さん「そうですか～」
その時、大将が厨房からニッコリ顔を出して下さり。私の事情を店員さんが大将に。。
大将「そしたら、辛さ控えめにしとく？」
私「じゃあ、すみません、辛さ控えめでお願いします」
大将「そうやね、辛さ控えめにしとくね～」
食べ始めた時は、辛さ控えめにして頂いたのに“大丈夫か？私”と、
少し落ち込みましたが(笑)
食べ進めると、辛さがとてもいい感じ、
お汁もったいなくて存分に楽しみました。
食べ終えると、汗だくでしたが(笑)
美味しかったです♪
そして、お会計の時。。
店員さん「辛さはいかがでしたが？」
私「最初は辛かったけど、食べ進めると丁度いい辛さでした」
店員さん「わぁ～それは良かったです～」
大将に辛さが大丈夫だったことを笑顔で伝えて下さって、
それを聞いた大将がこれまたニコニコで
「よかった～じゃあ、今度からは辛さ控えめやね！」って、、
大将「残ったお汁は持って帰ってもらっていいんよ」
（え～～～そんなシステムあり！？）
私「そうなんですかぁ～」
大将「このお汁をごはんに掛けたら、ほんま美味しいよ～」
私「そう思いながらお蕎麦食べていましたぁ」
二人「ワッハッハ～～～」
大将「持って帰る？（と、店員さんが引いて来た私のお鉢を見て“あっ”）」
お汁は殆ど飲んで（食べてしまって）残っていませんでした。あはは～(笑)
私「今度は是非！！」
私、２回目の客なんです、
それも前に行ったのは１年半ぐらい前。
この、素敵でウォームは感じに“心もぽっかぽか”になりました。
寒いうちに、また行きたいな～♪