こんにちは♪
爽やかな気候になりましたね。
目に映る新緑がキラキラしていて、風の匂いもいい匂いで、深呼吸したくなります。
さて、そんな風薫る5月。。
小田先生のハートを鷲掴んで、色々なものを思い出させてくれた（笑）子猫のミーコちゃん（スタジオのご近所さんが預かって育てていらっしゃいました）に、とうとう、、
新しいママが見つかりました。
短い春が終わってしまい、、
小田先生。。発熱（笑）
“せんせ〜ちょっと〜それ、反則”
可愛すぎます小田先生！！
昨日は撮影の日でしたが、スタジオに行ったら、
出迎えた真由美ちゃん泣いてる（小田先生からもらい泣き、笑）
奥で小田先生泣いてる（泣き出しっぺ、笑）
そして、私ももらい泣き（当然、笑）
仕事始める前に、みんなで泣いてる。。
どんな職場？！
最高です（≧∇≦）
ミーコちゃん元気でね(=^ェ^=)
楽しい時間をありがとう。
「小田先生、涙を拭いて早く元気になって下さい」スタッフ一同（笑）
こんにちは♪
昨日は、情報ワイド・きい☆ハンター“（築野食品工業さま提供）まんま・わかやま！”出演のため、和歌山放送さんに伺いました。
4月からお世話になっています、
小林睦郎アナウンサーと、
国丘彩乃アナウンサーと、、
今週もダジャレを炸裂した小田先生。
和歌山放送の皆様、リスナーの皆さま、今週もお世話になりました。
ありがとうございます♪
毎週、放送終了後に番組ブログに一言添えていただいてお料理レシピを掲載していただいています。
今、ふと気がつきましたが、、
ここ最近の？？
“ダジャレ炸裂”というワードが添えられていることの頻度（笑）
小林アナ、国丘アナ、そろそろ慣れていただけましたか？小田先生のダジャレに（笑）
これからも、必ず、毎週、、
すみません、、
“炸裂”しますが、
どうぞ、よろしくお願いします
（^人^）
☆☆
来週木曜日は、築野食品工業さんのTSUNOキッチンで行われる“まんま料理教室”です。
ご参加いただける皆様、よろしくお願いします。
すっかりゴールデンウイークですね。
さて、昨日はマルナカさんの7月前半分のメニューカードの撮影を行いました♪
もう、すっかり夏の装いです。
今回は、夏休み突入目前！ということもあり、手軽に美味しく、栄養満点、お腹いっぱいになれるラインナップでした。
どのお料理も美味しく出来て、良かったです(*^_^*)
そんな、お腹いっぱいメニューに並ぶ今回のデザートに登場の、、
豆腐白玉の冷しおしるこ（≧∇≦）
私の小さな手で（ウソです、大きいです^_^;）優しくコネコネされた豆腐白玉。。。
こんな柔らかくて優しい白玉に出会ったのは、初めて。。。♡
豆腐白玉の作り方は簡単です。
ボウルの中に白玉粉を入れまして、
（お水は一切使いません）
お豆腐を少しずつ加えて、耳たぶ位になるようにお豆腐を足していきながら、優しく、心をまるくコネコネします。
ポイントは、“優しさと、心をまるく”のみ。
お好みの大きさに丸めて、たっぷりのお湯を沸かしたお鍋で茹でます。浮き上がって1分立ったら、冷水にあげて下さいね。
豆腐白玉は、冷蔵庫で冷してもかたくなりません。素晴らし〜素敵！！
今回は冷しおしるこにしましたが、お好みのお味でお楽しみください。
パフェや、きな粉と黒蜜。。とかも美味しそう。。♡
豆腐白玉、素敵！！
☆スタジオこぼれ話。。☆
先週から、スタジオのご近所さんが赤ちゃんのネコちゃんをお知り合いから預かっていらっしゃるんですが、、
朝と夕方に♡な、おメメで小田先生面会にいきます。
一日中、小田先生の溢れる母性本能が半端なくて、仕事をしながら“ミーコちゃん”（勝手に命名笑）のことを8割方考えていると、私たちスタッフは推測（笑）
「ミーコちゃん、私をお母さんと思っているわ。。そろそろミルクの時間、沢山飲んだかしら？？」ぐらいな、メロメロ母性本能発揮です。
メッチャ嬉しそうに甲斐甲斐しく、ミーコちゃんのお世話をする小田先生は何かを思い出した乙女のようです（笑）
ミーコちゃんとのひと時が、いまの小田先生の原動力。一日の疲れも吹っ飛ぶそうです。
ママの胸に抱かれ、ミルクを飲むシャネルのリボンをしたミーコちゃん。
こんにちは♪
昨日は、電気圧力鍋のテストキッチンの第何回目かでしたぁ（笑）
玄米から、チリコンカンまで、
バラエティにとんだラインナップで、
昨日も電気圧力鍋を見張る人だった私は、、
浴びましたよぉ〜、湯気を（笑）
昨日も一日中、なんやかんやとお喋りしっぱなしで、笑う笑う。。
小田先生の自虐ギャグを、
受け止め、受け流し、
時には涙流して笑いました。
（何時もの風景です）
お料理しながら涙流してました、
小田先生も。
（よくある景色です）
マルナカさんの5月分のメニューカードで作った、白ワインのサングリアがスタジオの冷蔵庫の中に入ってるんですが、、
レシピを考えた小田先生、
スタジオで作業するたびに、
飲むの楽しみにし過ぎ〜（笑）
うふふ、うふふ♡
楽しみにし過ぎ〜（笑）
「皆も飲も、ほら、、なっちゃん飲み、ほら、、皆も。。♡」
明日は、6月前半分のマルナカさんのメニューカードの撮影です♪
エプロンして、気合入れて、
明日もがんばりまーす( ´ ▽ ` )ﾉ
昨日は、まんま、わかやま！放送日のため、和歌山放送さんにお邪魔しました。
南海電鉄の和歌山駅の構内で、
聖火を持った“きいちゃん”に出迎えてもらって、テンションアップ。
“紀の国・わかやま国体”
開催まで５５５日！！
おぉ〜、ゾロ目。
すみません、昨日がです（笑）
生放送直前にカメラ目線の小田先生。
今週も、小田先生の“全開うふふトーク”を聞きながら、スタジオの外は大爆笑の渦でした（笑）
リスナーの方からの「いつも可愛い小田先生〜」メールに、生放送中にテンション上がる上がる（笑）
和歌山放送のみなさん、
ありがとうございました。
次回もよろしくお願いします。
今日は、マルナカさんの5月前半分の撮影を行いました。
ほんと、一日中笑っぱなし。
料理研究家の仕事場で、
こんなに笑っている場所はたぶん、、
あまりないと思います（笑）
「あ、ブログに書かれちゃう」
「ブログに書かないで」
と、いちいち釘を刺す小田先生。
「書けませんよぉ〜こんなこと」
（笑）
「ときどき思い出して笑うだけです」
（笑）
たくさんあり過ぎて、何に爆笑したのかを思い出せないくらい笑いました。
そんな、小田先生に本日頂きました。
「なっちゃんは、ほんと、あんかけが上手ね。うふふ」
通りすがりに、、
「あんかけの奈津子。うふふ」
撮影の時、これまでもあんかけを褒めて頂いていましたが、、
頂きましたぁ〜
“あんかけの奈津子”（笑）
あんかけって、
あんかけの奈津子って、、
あんかけの奈津子って、、
あんかけて、、
小田先生、面白いです（笑）
天ぷらの奈津子。
オムレツの奈津子。
卵とじの奈津子。
白髪葱の奈津子。。ww
欲しい“称号”は無限大（がんばろ笑）
今日は、神戸・生麩“ふ芳”さんの料理撮影を行いました。
月に一度、ふ芳さんの撮影日には、
社長様はじめ、皆さんが試食にスタジオまでお越しくださいます。
生麩を囲んで、、、にとどまらず、食の話しで盛り上がる皆さん、
食にとどまらず、脱線に次ぐ脱線(笑)
小田先生の自虐トークに苦笑に次ぐ苦笑(笑)
めっちゃ、笑いました。お腹イタイ。。
食を探求させている勉強熱心な職人の皆さんと、
大好きなワインを賑やかに美味しく飲めて、
小田先生“ウフフ、うふふ、ぐふふ”な一夜でした。
来月の撮影日もよろしくお願いします♪
※今夜のツボワード。。。ミートテック
今日は、和歌山放送ラジオ・“まんま わかやま！”の、4月分の料理撮影でした。
３月になったばかりですが、ぴゅ〜〜っと、４月にひとっ飛びです。
よって、今日のスタジオは、ひな祭り感皆無でした（笑）
食材だけでなく、食器や、
クロスなども春を意識したものを心掛けて撮影を進めます。
たくさんの食材に囲まれて、
一日お料理をし、
お料理のことを考えながら（もちろん口も動きっ放しですが、、、）
小田先生とまゆみちゃんと、賑やかに過ごせる料理撮影DAYは楽しくて、
大好きです。
今日も、お腹いっぱいです♪
今日は、昨日に続きマルナカさんのメニューカードの撮影でした。
今日も、たくさんの学びがありました。
そして、いつものように、、
味見に試食に、、
食べ過ぎまして、、
お腹いっぱいナウです（笑）
今日は、イカナゴの解禁日。。
ということで、、、
小田先生が、2014年初のイカナゴの釘煮を
“うふうふ”言いながら、炊いて下さいました（笑）
うふうふ、いただきまーす♪
今日は、マルナカさんの4月前半分のメニューカードの料理撮影の一日でした。
朝から、夕方までお料理を作り、撮影をし、
テーブルにならんだ撮影後のお料理を試食しながら小田先生が言った一言。。
「あ〜〜〜幸せ」
小田先生は、よく“幸せ”という言葉を使われます。
今日も、、
大好きなお料理が出来て“幸せ”
美味しいものを食べられて“幸せ”
お仕事が出来て“幸せ”
が、小田先生から、
いつも溢れています。
そして、
「あ〜今日も楽しかった。お疲れさま〜グフグフ、うふふ」
と、“めっちゃ”笑いながらご自宅に帰って行かれます。
今日もそうでした。
“疲れた〜”の前に、“幸せ〜”
これぞ、小田直子イズム♪
小田先生のパワーの源は、幸せの連鎖が作っているのかもしれない。
きっとそうだ。
と、今日改めて感じました。
明日は、4月後半分の撮影です♪
新米アシスタントがんばります♪