香川生まれで、今、ジワジワ、いや、どど〜んと、
話題の“希少糖”の文字をコンビニで発見したので、即、購入しました。
希少糖って、ご存知ですか？
希少糖は、香川大学で発見された、
自然界に存在量の少ない単糖（糖の最小単位）のことで、、、
と、調べたままを書きながら難しくて、
私があまり分かっていませんが。。
香川大学で発見されて、たくさんの方々が長年商品化に向けて研究され、
やっと世の中に注目され出した、魅惑の糖分だそうです。
希少糖の、何が魅惑？
食後血糖値上昇抑制作用、
脂肪蓄積抑制作用、
動脈硬化予防作用、
血圧上昇抑制作用、
抗酸化作用など、、
数々の作用が報告されていて、
メタボリックシンドローム対策に期待される
新たな機能性素材として注目されているんだそうです。
糖分をとって、痩せれるかも？健康になれるかもしれない。。
という、これまでの糖分のイメージをひっくり返すような、魅惑の糖分だとか。
マスコミでも、最近たくさん取り上げられていますね。
少し前から、香川県では店頭に並び、
製菓会社などでも使われていたことは知っていました。が、、
瀬戸内海を渡り、
コンビニのプライベートブランド商品に使われているだなんて。。
いつの間にか、全国で流通する商品にも使われていたことに、驚きです。
希少糖は、香川大学内の土から！！発見されそうです。
土からって、、
土から何がどんなことになって、
こんなことに？（笑）