昨日のイスラエルからやって来た、柿のお話。。
この柿への疑問から、イスラエル農業について、少し調べて見ました。
そして、分かったこと。
私の知らないことは、世の中に溢れている。。。
昨日見かけた柿は袋に貼ってあったシールに、
【シャロンフルーツ】と書いてあったので、
そういう商品名だということは分かっていました。
シャロンフルーツを調べてみると。。
◇元々は、イスラエルのシャロン地方で作られていたため、
産地の名前が商品名になった。現在は、登録商標されていて、
イスラエル産の柿のみ“シャロンフルーツ”と表記できる。
シャロンフルーツ＝イスラエル産の柿。
◇産地のイスラエルでは、【天然のキャンディー】と呼ばれている。
ヨーロッパで親しまれていて、糖度が高く、柿とは思えない甘さ。
（おぉ〜魅力的。。）
◇1月中旬から2月いっぱいが日本で流通される期間。
◇何年も前から日本でも流通していた。
（すみません、昨日初めて出会いました）
これは、食べねばなりません。
次、見つけた時は購入したいと思います。
そして、イスラエルの農業についても少し調べてみました。
農業大国であると！！
イスラエルで農業？！
えーー！それも、大国？！
知りませんでしたぁ〜。。
全く知りませんでした。。
◇人口が少ないとはいえ、食料自給率は93%（すごい。。日本は40%前後です）
◇ヨーロッパへの農産物の輸出量が多い。
日本への輸出はオレンジジュース、グレープフルーツジュースなどが主で、
柑橘系の果実も多い。
◇残留農薬の基準が世界一厳しいドイツの基準を全てクリア。
（ヨーロッパの基準は厳しく、日本の農産物がEUの基準をクリアするのはとても厳しいとのこと）
◇国からの補助を頼りとしない農業が成り立っているのは、
イスラエルだけであるとのこと
（日本でもアメリカで、農業は国の政策に守られたものであるのが現実）
◇国土の60%が乾燥地帯のイスラエルでどのように農業が発展したのか？
イスラエルはIT分野も国の柱となる大きな産業。そして、ＩＴ&農業。
コンピュータで管理された栽培システムを開発し、全自動化。
雨が降らない場所で最低限の水分と栄養を直接、
土壌表面に点滴するように少しずつ与える点滴灌漑（かんがい。読み方を調べました、笑）
で、農産物を栽培。その技術を海外に輸出している。
イスラエルすごい。。
！(◎_◎;)
わぁ〜〜、
“天然のキャンディ♡シャロンフルーツ”ありがとう！
とても、勉強になりました。
感謝！！(^o^)