鉢植えのチューリップの芽がだいぶ伸びてきて、春を待ちかねてるようです。
秋に店先で球根をどの色にしようかな？と選んでいた時です。
隣の女性が、
「いいですね。色が選べて。うちの主人はチューリップは赤・白・黄色やろ（チューリップの唱歌）と、言ってほかの色はチューリップじゃないと言うのよ。」
「そうですか。ウフフ」と、笑ったけれど。。。。
「まだいいですね。私の主人はチューリップもひまわりもいっしょなの」と言って、
隣の知らない人と大笑いしたのを思い出しました。
楽といえばラク。
その旦那様にこんな料理を出すのはどうかな。。。と、
思いながら作った“タコと海老のアヒージョ”
アヒージョは簡単です。
にんにく（タップリめ）と、
アンチョビのみじん切りに、
オリーブ油（タップリ）を入れ、
その中にタコやマッシュルームなどを入れた揚げ煮のようなもの。
我が家は、おかずとして考え、海老やゆでたじゃがいも、赤パプリカなども入れます。
とても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。