一昨日は干し野菜を使ったメニュー作り。。。。
干したものは、とてもうまみが凝縮し、
生の野菜とは又違った味になり、とても面白かった。。。。
（すごい！）
トマトソースもとても濃厚で、
おいしく出来上がりました。
昨日は、和歌山放送ラジオ・情報ワイド きい★ハンター内木曜日レギュラーコーナー
（築野食品工業提供）“小田直子の“まんま わかやま”の２月にご紹介する、
料亭風の“鯛めし”や“ジャージャー春巻き”などなどを。。。。
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