本当にブログを長い間かけなくてすみません。。。
春休み遊んだバツで、仕事に追われていました。もう一度すみません。
所で、本当に美味しい野菜が店先に並び、(特に緑の野菜が)＜おいしいよ！＞と呼びかけてるようです。。。。
パパッと作れて、野菜のうまみが伝わるようなレシピを2品ご紹介します。
<スナップエンドウの辛子醤油和え＞
スナップえんどうを色よくゆで（ざるに上げて自然に冷ますと美味しい）辛子醤油であえただけ！！！
もう1品。
＜焼きズッキーニのごま酢＞
ズッキーニの輪切りをフライパンで焼き、金ごま練りごま大さじ１に砂糖少々、酢小さじ２を混ぜてかけただけ。
ポイントは薬味の靑紫蘇とみょうがのせん切り。。。
簡単なのでぜひ、作ってみてください。
明日からもいそがしいけれど、お料理ブログ頑張るね！
先日、和歌山の放送局に行ってきました。
この４月から、“まんま和歌山”で御一緒させていただくのが、なんと超有名な“小林睦朗アナ”！！！と、かわいい国丘アナ。。。。
私のような素人が、このような有名なアナウンサーの方々と同じスタジオに座っててもいいのかな？となんだか落ち着きません。。。
あまり、出しゃばらないように。。。とか、
空気が読めますように。。。とか、
前日は、初出勤のＯＬ(私はＯＬＤ ＬＡＤＹですが。。。。)の気持ち。。。。
でも、さすがプロ！！
１分もしない間に、にこやかな笑顔と優しいまなざしで受け止めていただき、細やかな配慮をしていただき、すぐに“大阪のおばちゃん”に、なっていました。
花井デイレクターの笑い声と気配りも本当に助かりました。
放送局の方々の温かい気持ちが、伝わり、幸せ♡ 幸せ♡
お料理ブログ、長くお休みしてすみません。
今日ご紹介するのは、
【豚肉のトマトソースライス】
作り方は簡単です。
豚肉を軽く塩コショウして焼き、ちょっと甘め(タマネギをたくさんいれて炒め)のトマトソースでさっと煮、ご飯にかけます。
ワンプレートで栄養もしっかり取れる簡単メニューです。
忙しい時に、
ぜひおつくり下さいね。
ニューヨーク情報をあと少し。。。。
ロブスターを食べに行った時の事。
ちょっとこじゃれた市場の入り口で、なんと店の案内図がとてもおしゃれ〜(*^_^*)
外国から来た人にはわかりやすい！！
こういう遊び心もいいなあ。。。。。
憧れのエッグベネデイクトを！！
美味しかった〜〜(#^.^#)
ニューヨークでも大流行で、店もとてもおしゃれ！！
満足げな表情です！！
きわめつけは、ケネデイ空港の壁面！しばらく見惚れていました！！
ニューヨークから日本に切り替え、早く仕事モードに。。。
と、あせっている私です。。。